Ngoài rượu, chúng ta có thể vô tình đưa rượu vào cơ thể thông qua các loại đồ uống khác, chẳng hạn như cola hoặc nước ép trái cây lên men. Ngoài ra, nên ăn các thức ăn có men rượu như: sữa chua nếp cẩm, các loại nước hoa quả lên men; hoặc các món ăn có sử dụng rượu trong quá trình chế biến (tôm hấp bia, thịt sốt vang…); và các loại trái cây có hàm lượng đường cao (mít, vải, sầu riêng…) cũng có thể gây ra nồng độ cồn trong hơi thở, dù ở nồng độ rất thấp.
Trong khi đó, theo quy định tại Nghị định 100/2019/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 123/2021-NĐ-CP), người điều khiển phương tiện có nồng độ cồn trên 0 mg/lít khí thở sẽ bị phạt tiền, đó là là, không có “khu vực” như nhiều nước trên thế giới, và mức phạt vi phạm nồng độ cồn khi điều khiển ô tô ở Việt Nam hiện nay rất cao.
Điều này khiến nhiều tài xế lo ngại nguy cơ bị “kết tội” oan vì nồng độ cồn. Tuy nhiên, khác với rượu bia, nồng độ cồn (ethanol) do các loại đồ uống và thực phẩm khác tạo ra trong cơ thể rất thấp và dễ bay hơi nên sẽ biến mất hoàn toàn chỉ sau một thời gian ngắn (15-30 phút).
Nếu thực sự không uống rượu bia trước khi lái xe thì không lo bị hại khi CSGT yêu cầu kiểm tra nồng độ cồn trong máu (Ảnh: Nguyễn Hải).
Nồng độ cồn trong máu/khí thở phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như cân nặng của người uống, tốc độ họ uống, thời gian uống và loại đồ uống. Về mặt khoa học, nồng độ cồn dù ở mức độ nào cũng ít nhiều ảnh hưởng đến thần kinh, gây mất cảnh giác, dẫn đến nguy cơ lái xe nguy hiểm.
Theo tính toán, sau 6-12 giờ vẫn đo được nồng độ cồn trong máu, sau 12-24 giờ vẫn đo được nồng độ cồn trong khí thở, sau 36 giờ đo được luôn trong nước tiểu và sau 72 giờ. giờ, nó vẫn được đo khi xét nghiệm mẫu tóc.
Nếu nồng độ cồn trong khí thở rất thấp và bạn chắc chắn rằng mình không uống bất kỳ loại rượu nào trong vòng 24 giờ, bạn có thể nghi ngờ rằng máy đo không chính xác và yêu cầu được kiểm tra lại.
Việc kiểm tra lại nồng độ cồn nên được thực hiện sau khoảng 15-30 phút để đảm bảo rằng hàm lượng ethanol trong khí thở do thức ăn và đồ uống không cồn đã bay hơi hết.
Nếu bị kết tội, tài xế cũng có thể yêu cầu được xác minh lại bằng phương pháp xét nghiệm máu.