KHU HÀNH CHÍNH ĐẶC BIỆT HỒNG KÔNG- Media OutReach Newswire – Đầu bếp Hiroki của Nhà hàng Sushiyoshi Hồng Kông đã thắng cuộc đấu giá đầu năm mới đầu tiên của Nhật Bản, trong một cuộc đấu thầu cạnh tranh gay gắt, cho Nhím biển Hadate Kita Murasaki cao cấp, rất quý hiếm (một nguyên liệu quý cho ẩm thực Nhật Bản) có nguồn gốc từ Hokkaido, có giá 1,5 triệu yên Nhật (82.500 đô la Hồng Kông – HKD).
Để tri ân Hong Kong – thành phố quê hương mới của ông, đầu bếp Hiroki, người đã đạt hai sao Michelin cho Nhà hàng Sushiyoshi đầu tiên ở Osaka (Nhật Bản) và Nhà hàng Sushiyoshi ở Đài Bắc (Đài Loan) đã có chuyến đi ngắn ngày cùng ông Janzen Tai, Giám đốc điều hành của Tập đoàn Four Seas tới Tokyo để tham gia đấu giá lô hàng nhím biển nói trên vào lúc 4h50 sáng ngày 5/1/2024 tại Toyasu và ngay lập tức trở về Hong Kong với vật phẩm đấu giá thành công của mình.
400g Kita Murasaki mỗi khẩu phần đã được lựa chọn kỹ lưỡng trong thực đơn Omakase sáng tạo của đầu bếp Hiroki vào ngày 6 tháng 1 năm 2024, có giá 3.480 HKD cho 12 thực khách may mắn.
Đầu bếp Hiroki cho biết: “Đây là cơ hội tuyệt vời để đưa Hong Kong lên tầm thế giới với tư cách là điểm đến ẩm thực cao cấp. Tôi chuyển đến đây để tiếp tục đưa tầm nhìn và thương hiệu Sushiyoshi ra thế giới, đồng thời kết hợp những ý tưởng ẩm thực tuyệt vời nhất cũng như các nguyên liệu khác nhau từ khắp nơi trên thế giới và với tay nghề thủ công tinh xảo nhất của người Nhật”.
Đầu bếp Hiroki nói thêm: “Nhà hàng Sushiyoshi ở Hồng Kông rất đặc biệt đối với tôi vì là nhà hàng quốc tế đầu tiên của tôi và việc giành chiến thắng trong cuộc đấu giá này vào đầu năm 2024 là cách tôi cảm ơn thành công của nhà hàng. Thành phố tràn đầy năng lượng này đã chào đón tôi và tầm nhìn của tôi về trải nghiệm ăn uống omakase vui vẻ, sáng tạo cũng như tầm nhìn của tôi về việc mang trải nghiệm ăn uống omakase và sushi thú vị và sáng tạo đến với thế giới.”
Hashtag: #Sushiyoshi
Nguồn xuất bản hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung của thông báo này.
Hashtag: #Sushiyoshi
Đơn vị phát hành hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung của thông báo này.